標準名稱

立項目的及意義

《營養素類飲料》

國內外營養素類飲料呈現出發展迅速的趨勢，但是目前中國缺少相應標準予以指導產品創新，規范產品發展。該類飲料在原料使用、產品聲稱等方面均需要標準規范。

為了規范營養素類飲料的生產，保證產品質量，促進行業健康發展；為了進一步完善制定營養素類飲料技術要求，完善相關標準體系，有助于監管部門日常監管和企業執行。在營養素類飲料品類快速發展之前，制定合理標準，引導產品創新與發展方向。

《飲料濃漿》

飲料濃漿是以食品原輔料和（或）食品添加劑為基礎，經加工制成的，按一定比例用水稀釋或稀釋后加入二氧化碳方可飲用的制品。比如用于餐飲的碳酸飲料濃漿、為了集團各飲料工廠生產標準化和便利化的飲料濃漿以及直接面向消費者的預包裝產品等，該類產品在國內已存在多年，已經成為飲料行業不可或缺的品類。但目前企業沒有相關的國家標準、行業標準或團體標準可依。經行業調研，建議盡快制定《飲料濃漿》團體標準。

《飲料濃漿》團體標準的制定將有利于我國該類產品的質量控制和市場規范，引導行業健康發展。

《固體飲料》

近年來固體飲料發展較快，但由于其劑型和保健食品、特醫食品等相似，虛假宣傳等違規經營被曝光處罰的情況時有發生，需要相應的標準法規予指導產品創新，規范產品發展，尤其在原料使用、產品聲稱等方面。

國家標準《固體飲料》（GB/T 29602-2013）于2013年發布以來，對促進固體飲料行業發展發揮了積極的作用。但由于發布時間較早，隨著產品的更新迭代，該標準已經不能滿足當下的生產和監管需求。鑒于國家標準化管理委員會對國家標準清理整頓的實際情況，暫時無法對《固體飲料》國家標準進行修訂，故有必要在原國家標準的基礎上開展《固體飲料》團體標準的制定。該團體標準的制定，將進一步規范固體飲料的生產和流通，保證產品質量，引領固體飲料的創新發展；將進一步完善相關標準體系和技術要求，有助于國家監管部門的日常監管和企業執行，促進固體飲料行業健康發展。

《飲料制造取水定額》

解決水資源供需缺口的主要途徑之一是節約用水，而制定取水定額是緩解我國水資源現狀嚴峻這一國情的必然要求，也是我國在市場經濟條件下節水管理深入改革的客觀要求。

《飲料制造取水定額》（QB/T  2931-2008）行業標準的發布實施，指導飲料制造行業節水技術開發和推廣應用，有力地推動了節水技術進步，提高用水效率和效益，促進水資源的可持續利用，使大型企業節水水平逐年提高，達到世界先進水平。但我國飲料工業發展速度較快，中小企業單位產品取水量仍然存在可下降空間，不少企業的工藝、設備和管理相對落后，水資源利用效率和效益相對較低，水的重復利用率相對不高。

因此，在原行業標準基礎上制定團體標準，完善補充相關取水定額的規定，對于進一步促進飲料企業尤其是中小企業的節水技術進步、不斷提高工業用水效率、實現水資源可持續利用，支持經濟社會的可持續發展，以及建設節水型社會，均具有重要的現實意義和深遠的歷史意義。