關于特殊醫學用途配方食品中所用食品原料、食品輔料、營養強化劑、食品添加劑的質量要求有哪些?
食品原料、食品輔料、營養強化劑、食品添加劑的品種、等級和質量要求應當符合相應的食品安全國家標準和(或)相關規定,并提供相應的檢驗報告等證明材料。復合配料、復配食品添加劑等還應明確各單一食品原料、食品添加劑等所符合的食品安全國家標準和(或)相關規定。
無相應食品安全國家標準產品標準的食品添加劑、營養強化劑的質量規格標準應與相應國際標準、國外標準以及類似產品的食品安全國家標準進行詳細比較,并提供符合相應標準的檢驗報告。無相應食品安全國家標準產品標準的食品原料,其指標要求應符合GB 2761、GB 2762、GB 2763等基礎性食品安全國家標準,微生物指標應參照并符合類似產品或終產品相應的食品安全國家標準,并提供符合相關要求的檢驗報告。
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