各有關單位、專家：
當前，我國益生菌行業發展較快，銷售模式也由傳統的線下實體銷售逐步向線上銷售擴展。益生菌食品憑借其可直接吞服食用、攜帶方便、溶出和吸收速度較快等特點，尤其受到市場青睞，其漲勢非常明顯，同時與之相關的營養品質、食品安全等問題也日益引發關注。制定“益生菌食品”標準，可以為相關產品進行衛生學等綜合評價時，提供科學依據，有效促進益生菌食品行業創新健康發展，助力食品行業高質量發展。
2021年1月，由中國食品工業協會食品安全標準法規工作委員會等單位聯合提出《益生菌固體飲料（即食型復合益生菌）》團體標準立項計劃，并聯合相關單位承擔標準起草任務。
2021年3月，經中國食品工業協會批準立項，立項名稱擬定為《益生菌固體飲料（即食型復合益生菌）》。
2021年7月2日，經中國食品工業協會組織益生菌行業專家及骨干企業會議討論，將團標標準名稱調整為《益生菌食品》。
工作啟動后，起草工作組按照標準制訂工作程序，組織完成了《益生菌食品》團體標準的征求意見稿（見附件1）及編制說明（見附件2），現面向行業征求意見。
征求意見時間為2021年9月1日–2021年9月30日。
請按照附件3格式填寫修改意見，于2021年9月30日前反饋至我會郵箱：cnfia@vip.163.com。
附件：
1. 《益生菌食品》團體標準征求意見稿
2. 《益生菌食品》團體標準編制說明
3. 《益生菌食品》團體標準征求意見反饋表
中國食品工業協會標準化工作委員會
2021年8月31日
