【環球網報道 記者 李青云】今年夏天，以元氣森林為代表的一系列“無糖飲料”備受熱捧，占據了各大商超的C位。

無糖飲料并不是真正的不含糖，而是采用幾乎不含熱量的代糖。作為代糖中的“貴族”，赤蘚糖醇因為口感與糖接近、且不參與吸收代謝，受到消費者歡迎。這也讓生產赤蘚糖醇等新代糖原料的上游企業嘗到了“甜頭”。環球網健康記者注意到，近期代糖概念板塊表現亮眼，多家公司均取得了不同程度的增長。

無糖飲料市場迎來爆發期？

主打無糖氣泡水的元氣森林，被認為是本輪無糖飲料熱的帶動者，其“0糖0脂0卡”的賣點，剛好命中消費者的健康需求，因此迅速火出圈。

在今年北京服貿會期間舉行的中國飲品健康消費論壇上，傳出了2020年元氣森林實現營收27億元，同比增長309%的消息。

除了元氣森林，在近期公布半年業績的多家飲料企業的財報中，也可以看到無糖飲料業務的增長趨勢。

根據太古可口可樂公布的2021年半年報，其上半年實現收入275.5億港元，同比增長了28%，凈利潤為14.7億港元，同比增長了55%，其中中國內地業務實現收入147.7億港元，同比增長了25%。在業績說明會上，太古可口可樂總裁蘇薇表示，中國內地業務中汽水品類正引領增長，尤其是當中的0糖0卡系列。據了解，目前太古可口可樂已推出多款無糖產品，包括可口可樂無糖、雪碧無糖、纖維+系列等。

中國食品財報顯示，2021年上半年其無糖汽水品類保持了高速增長，增速接近50%，也帶動了中國食品的汽水業務實現收入86.1億元人民幣，同比增長了16.7%。

農夫山泉財務數據顯示，2021年上半年實現收入151.8億元，同比增長31.4%，包裝飲用水、茶飲料和果汁飲料及其他品類（咖啡、蘇打水等）業務收入分別增長了58.8%、36.4%、29.9%和86.6%。農夫山泉執行董事兼副總經理周力表示，在每個品類當中，無糖產品增速會快一點。據了解，今年6月，農夫山泉推出了4款主打0糖的果味蘇打氣泡水，此外，除了含糖款電解質飲料“等滲”，其余新品均屬于無糖產品。

據智研咨詢報告顯示，無糖飲料市場規模從2014年16.6億元增長至2020年117.8億元，年增長率38.69%，遠超飲料行業總增長率。

無糖飲料未來的增長趨勢也被業界看好。

根據科信食品與營養信息交流中心公布的《健康中國飲料食品減糖行動白皮書》（以下簡稱《白皮書》），我國無糖飲料市場規模將在2027年達到276.6億元，增速高、空間大，預計在未來的數年我國無糖飲料行業能保持兩位數的增長率。

而維樂夫集團董事長錢曉國認為，無糖飲料并不是短期被追捧，而是長期可持續發展的。“越來越多的年輕人有吃得更好、吃得更健康的訴求，而這種訴求會讓他們更加青睞無糖飲食。”

代糖概念板塊受關注 企業紛紛擴產

無糖飲料市場的火爆，也讓資本的注意力集中到了無糖飲料的重要生產原料——赤蘚糖醇上。

赤蘚糖醇屬于糖醇類甜味劑，其甜度只有蔗糖的0.65倍。不同于其他的甜味劑，其具有天然、零熱值、不參與血糖代謝等特點。

據《白皮書》指出，2019年以前，國內的代糖之戰，更多集中在阿斯巴甜與安賽蜜身上。而今，三氯蔗糖與赤蘚糖醇異軍突起。2020年，赤蘚糖醇產量6.28萬噸，遠高于三氯蔗糖（產量1.15萬噸）和阿斯巴甜（產量1.92萬噸）；2020年，赤蘚糖醇銷量2.15萬噸，同樣遠高于三氯蔗糖（銷量0.39萬噸）和阿斯巴甜（銷量0.63萬噸）。

隨著赤蘚糖醇熱度的快速增長，代糖概念板塊火熱，一些生產企業也迎來了“高光時刻”。

國內首家完成赤蘚糖醇工業化生產的功能糖生產企業保齡寶近期公布了半年報，財務數據顯示，2021年上半年，保齡寶實現營業收入12.6億元，同比增長24.1%，實現凈利潤為6454.5萬元，同比增長了48.7%。其中糖醇類（主要是赤蘚糖醇）收入2.6億元，同比增長22.3%。

以赤蘚糖醇為主要產品的三元生物，近期在創業板IPO中成功過會。據其3月披露的招股書顯示，2020年三元生物營收同比增長64.27%、凈利潤同比增長70.62%，增速超過目前A股的代糖概念上市公司。而赤蘚糖醇作為三元生物的營收主力，占營收的比重達到78.80%。

在各個公司加碼代糖產品的同時，作為原材料的赤蘚糖醇銷售緊俏，價格也水漲船高。

根據卓創資訊消息，受供應緊缺支撐，今年春節后赤蘚糖醇價格持續上漲。到4月初，個別主要廠家報價已高達36000元/噸，較2月19日價格的漲幅達到80%。

面對市場旺盛的需求，各個代糖生產企業紛紛擴產。

保齡寶表示，上半年其赤蘚糖醇產線一直處于滿負荷生產狀態。公司于2020年9月開始投資建設的年產1.3萬噸赤蘚糖醇擴建項目，于2021年7月末產能基本達到了設計要求。該項目的達產將進一步提升公司赤蘚糖醇產品的市場占有率，并對下半年的業績帶來積極影響。

三元生物在招股書上表示，若登陸深交所創業板，擬募資9億元，其中超過85%的資金將投入到年產5萬噸赤蘚糖醇及技術中心項目。

另一家功能性糖醇、淀粉糖產品生產企業華康股份則干脆變更了募集資金用途，終止“粘膠纖維壓榨液綜合利用產業化項目”，改為“年產3萬噸高純度結晶赤蘚糖醇建設項目”。