A.6        B.8       C.10      D.12

答案：A

根據《保健食品標注警示用語指南》第一條的規定：保健食品標簽設置警示用語區及警示用語。警示用語區位于最小銷售包裝包裝物（容器）的主要展示版面，所占面積不應小于其所在面的20％。警示用語區內文字與警示用語區背景有明顯色差。警示用語使用黑體字印刷。當主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米時，字體高度不小于6.0毫米。當主要展示版面的表面積小于100平方厘米時，警示用語字體最小高度按照上述規定等比例變化。

2.保健食品生產企業應當配備與保健食品生產相適應的具有相關專業知識、生產經驗及組織能力的管理人員和技術人員，專職技術人員的比例不低于職工總數的（ ）。

A.5%       B.6%      C.7%      D.8%

 

答案：A

根據《GB17405-1998 保健食品良好生產規范》第4.1條規定：保健食品生產企業必須具有與所生產的保健食品相適應的具有醫藥學（或生物學、食品科學）等相關專業知識的技術人員和具有生產及組織能力的管理人員。專職技術人員的比例應不低于職工總數的5%?！侗＝∈称飞a許可現場核查記錄表》第1.4條規定：保健食品生產企業應配備與保健食品生產相適應的具有相關專業知識、生產經驗及組織能力的管理人員和技術人員，專職技術人員的比例不低于職工總數的5%。保健食品生產有特殊要求的，專業技術人員應符合相應管理要求。
 

保健食品生產企業的生產管理部門負責人和質量管理部門負責人應當是專職人員，具有相關專業（  ）以上學歷。

A.中專     B.大專     C.本科     D.研究生

 

答案：B

《GB17405-1998 保健食品良好生產規范》第4.3條規定：保健食品生產和品質管理部門的負責人必須是專職人員，應具有與所從事專業相適應的大專以上或相應的學歷，能夠按本規范的要求組織生產或進行品質管理，有能力對保健食品生產和品質管理中出現的實際問題作出正確的判斷和處理。《保健食品生產許可現場核查記錄表》第1.6條規定：保健食品生產管理部門負責人和質量管理部門負責人應當是專職人員，不得相互兼任，并具有相關專業大專以上學歷或中級技術職稱，三年以上從事食品醫藥生產或質量管理經驗。
 

保健食品生產企業的質檢人員應當是專職人員，必須具有（  ）以上學歷。

A.中專     B.大專     C.本科     D.研究生

 

答案：A

《GB17405-1998 保健食品良好生產規范》第4.4條規定：保健食品生產企業必須有專職的質檢人員。質檢人員必須具有中專以上學歷。《保健食品生產許可現場核查記錄表》第1.8條規定：企業應當具有兩名以上專職檢驗人員，檢驗人員必須具有中專或高中以上學歷，并經培訓合格，具備相應檢驗能力。