近年來(lái)，“養(yǎng)生”正在成為年輕人的關(guān)鍵詞。隨著“90后”“00后”開(kāi)始養(yǎng)生，年輕人的養(yǎng)生觀發(fā)生改變，“不生病”不再是唯一目標(biāo)，擁有高質(zhì)量的生活狀態(tài)才是關(guān)鍵。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，熱衷消費(fèi)養(yǎng)生的年輕人激發(fā)出市場(chǎng)的巨大活力，年輕人養(yǎng)生需求越來(lái)越旺盛，給營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

“養(yǎng)生”成年輕人的關(guān)鍵詞

每天規(guī)律食用保健食品

　　從數(shù)量上看，“養(yǎng)生”正在成為年輕人語(yǔ)境中的關(guān)鍵詞。《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，33%的年輕人養(yǎng)生或已成為生活習(xí)慣，超九成人具有養(yǎng)生意識(shí)。

　　提到養(yǎng)生，小袁頗有心得。雖然只有25歲，但她從大一開(kāi)始就將養(yǎng)生提上日程。魚(yú)油膠囊、維生素D膠囊、生物素軟糖是日常必備的營(yíng)養(yǎng)保健食品，魚(yú)油膠囊用于補(bǔ)充Omega—3;維生素D膠囊加強(qiáng)鈣吸收，彌補(bǔ)平日因少食深海魚(yú)蝦可能導(dǎo)致的維生素D缺乏;至于生物素軟糖，小袁直言或許只起到“安慰劑”作用，但“至少看起來(lái)頭發(fā)比以前更有光澤了”。

　　只要出門(mén)，不論是踏青游玩，還是觀看演出，“90后”女孩小李必會(huì)帶上泡著菊花茶的保溫杯。在她看來(lái)，喝熱茶既解渴，又能祛火，這個(gè)習(xí)慣從大四至今已經(jīng)保持6年。和小李一樣，越來(lái)越多年輕人開(kāi)始注重養(yǎng)生。

　　早晨7點(diǎn)起床，測(cè)量體脂、服用維生素片;上午吃一小袋堅(jiān)果作為零食;午飯時(shí)間，戒辣戒甜食，以粗糧、清淡素菜和純瘦肉為主;飯后午睡1小時(shí);下午3點(diǎn)半，健身1小時(shí);晚上睡前泡腳，10點(diǎn)半準(zhǔn)備入睡。這份作息和食譜清單屬于北京大學(xué)歷史系博士生小張。旁人眼里索然無(wú)味的生活，小張卻甘之如飴。小張的經(jīng)歷并非個(gè)例。如今，越來(lái)越多年輕人加入養(yǎng)生大軍，在社交媒體上搜索“養(yǎng)生”，會(huì)發(fā)現(xiàn)參與者數(shù)量之大、關(guān)心問(wèn)題之多、方式之廣均超過(guò)以往。

　　“當(dāng)‘70后’在忙著跑步的時(shí)候，‘90后’已經(jīng)吃起了保健食品。”盡管剛滿25歲，但唐琳說(shuō)起保健食品來(lái)如數(shù)家珍，“褪黑素用來(lái)改善失眠，膠原蛋白幫助美容養(yǎng)顏，青汁可以排毒減肥，阿膠糕能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血。”在她看來(lái)，吃保健食品更像是一種時(shí)尚。

養(yǎng)生須防劍走偏鋒

根據(jù)需求匹配保健產(chǎn)品

　　江蘇省宿遷市宿城區(qū)人民醫(yī)院康復(fù)科主任武士勇表示，養(yǎng)生的目的，是為了更好地工作學(xué)習(xí)和生活。很多年輕人的亞健康狀態(tài)，除了和壓力相關(guān)，與年輕人不健康的生活方式也有關(guān)聯(lián)。

　　有人認(rèn)真養(yǎng)生，也有人搞“形式主義”：怕上火，吃火鍋時(shí)配涼茶;睡不著，大量服用褪黑素;上酒局，酒水里面泡枸杞。這種一邊損害健康，一邊維護(hù)健康的養(yǎng)生方法，被稱為“朋克養(yǎng)生”。“朋克養(yǎng)生”青年自以為借助外力，就能彌補(bǔ)肆意放縱帶來(lái)的損失。“這種模式的效果微乎其微，只是一種心理安慰。”北京大學(xué)醫(yī)學(xué)人文學(xué)院副院長(zhǎng)王岳表示。

　　以睡眠問(wèn)題為例。《2021年運(yùn)動(dòng)與睡眠白皮書(shū)》對(duì)“80后”到“00后”的人群進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果令人擔(dān)憂：越是年輕、睡得越晚。每天午夜12點(diǎn)后入睡的，“90后”約占半數(shù)，“95后”超過(guò)半數(shù)，“00后”比例達(dá)到57.1%，也就是說(shuō)將近六成的“00后”受訪者都在熬夜。不僅如此，不少人睡眠不足8小時(shí)。良好作息沒(méi)有養(yǎng)成，養(yǎng)生熱情卻只增不減，這樣一對(duì)矛盾在“朋克養(yǎng)生”青年身上體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　“其中確有學(xué)習(xí)工作壓力大者，不得不熬夜，但也不乏青年未抓住養(yǎng)生核心，只流于表面地‘照搬’養(yǎng)生策略。”北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一指出，熬夜會(huì)導(dǎo)致免疫功能和記憶力、反應(yīng)力下降，且需一定時(shí)間才能恢復(fù);另一方面還會(huì)打亂生物節(jié)律，導(dǎo)致神經(jīng)衰弱、失眠等。對(duì)此，他建議科學(xué)養(yǎng)生，系統(tǒng)地改善作息規(guī)律。

　　中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)助理劉輝則表示，保健食品能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，但不以治療疾病為目的，因此不能為滿足挑食的任性，過(guò)分依賴保健食品;也不應(yīng)不經(jīng)醫(yī)囑，隨意搭配食補(bǔ)、中藥調(diào)理身體，畢竟養(yǎng)成合理的作息和習(xí)慣，才是養(yǎng)生的最佳方式。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅提醒，身體所獲得的各種營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)有一個(gè)平衡，氧化和抗氧化狀況要平衡。購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)品時(shí)，并不是其中營(yíng)養(yǎng)素含量越高就越好，也不是營(yíng)養(yǎng)素品種越多就越好。服用營(yíng)養(yǎng)品的時(shí)候，一定要注意劑量是否合理。范志紅談到，在服用多種產(chǎn)品時(shí)，有些成分可能有重疊，要高度警惕是否會(huì)產(chǎn)生過(guò)量風(fēng)險(xiǎn)。另外，購(gòu)買(mǎi)保健食品時(shí)，要看清是否正規(guī)企業(yè)產(chǎn)品，有無(wú)保健食品標(biāo)志，批準(zhǔn)的是什么保健功能。不要被推銷(xiāo)員洗腦，不要相信夸大宣傳。

年輕群體熱衷消費(fèi)

為行業(yè)帶來(lái)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)

　　縱向?qū)Ρ炔煌挲g層的人，“60后”“70后”乃至“80后”在青年時(shí)期并不重視養(yǎng)生，養(yǎng)生意識(shí)覺(jué)醒相對(duì)較晚。而當(dāng)下，開(kāi)始養(yǎng)生的時(shí)間普遍提前，“90后”甚至“00后”開(kāi)始養(yǎng)生;同時(shí)，“90后”“00后”的養(yǎng)生觀也更深刻和豐富，“不生病”不再是唯一目標(biāo)，擁有高質(zhì)量的生活狀態(tài)才是關(guān)鍵——心情佳、吃得好、睡得香、皮膚細(xì)膩、身材棒，就連頭發(fā)都要護(hù)理到位。對(duì)此有網(wǎng)友評(píng)價(jià)，當(dāng)代青年生活太過(guò)精細(xì)、甚至有些矯情，然而這種代際差異恰恰代表著對(duì)養(yǎng)生和健康的態(tài)度轉(zhuǎn)變。

　　顧中一指出，這與生活水平提高、物質(zhì)條件豐富的社會(huì)背景不無(wú)關(guān)系。“大家考慮更高層次需求，養(yǎng)生觀自然從目睹或經(jīng)歷過(guò)病痛后亡羊補(bǔ)牢，轉(zhuǎn)向預(yù)防為主;從基礎(chǔ)健康需求向品質(zhì)生活過(guò)渡。”雖然養(yǎng)生是每個(gè)個(gè)體的行為方式，但也是反映時(shí)代發(fā)展的社會(huì)現(xiàn)象。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，青年人越來(lái)越重視健康，大抵有兩個(gè)方面原因：一方面，社會(huì)節(jié)奏加快，工作學(xué)習(xí)壓力大，“996”、加班、熬夜成為常態(tài)，“保溫杯里泡枸杞”“阿膠、黑芝麻等裝進(jìn)購(gòu)物車(chē)”等成為一種普遍生活方式。另一方面，隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，人們的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)養(yǎng)生的需求正是美好生活需求的一個(gè)側(cè)面。特別是站在消費(fèi)的角度，各類保健食品、滋補(bǔ)品、醫(yī)療器械、養(yǎng)生服務(wù)供給多元，加上年輕人對(duì)新鮮事物接受度高，使得其既有意愿也有條件實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生需求。

　　王岳認(rèn)為，“同輩群體在社會(huì)化過(guò)程中發(fā)揮著重要作用”，會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)年輕人養(yǎng)生觀念的轉(zhuǎn)變。一旦有人養(yǎng)生，便有可能帶動(dòng)大家一起行動(dòng);一旦有人以較為新穎的方式養(yǎng)生，大家就都有可能?chē)L試接受。

　　不僅關(guān)注養(yǎng)生，年輕人還呈現(xiàn)出更愿為養(yǎng)生付費(fèi)的趨勢(shì)。《青年大健康消費(fèi)報(bào)告》提出，近六成年輕人對(duì)健康有較強(qiáng)消費(fèi)意愿。31—35歲的年輕人為此消費(fèi)的意愿度接近80%。這也就細(xì)分了養(yǎng)生消費(fèi)的市場(chǎng)，養(yǎng)生的市場(chǎng)正在逐漸壯大，顯示出良好的消費(fèi)潛力。

　　王岳坦言，去年某電商平臺(tái)6·18的銷(xiāo)量中，蛋白粉、維生素類產(chǎn)品分別同比增長(zhǎng)751%和387%，其中“95后”和“00后”活躍用戶同比增長(zhǎng)126%。

　　熱衷消費(fèi)養(yǎng)生的年輕人激發(fā)出市場(chǎng)的巨大活力，年輕人養(yǎng)生需求越來(lái)越旺盛，給營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。同時(shí)，精細(xì)化的養(yǎng)生需求和日益豐富的市場(chǎng)供給相互促進(jìn)，激發(fā)了年輕人對(duì)品質(zhì)生活的更高追求。